w5kelleybub的部落格

士林地檢署10日約���「大醇食品公司」負責人許金春（右）等5人，許金春最後以500萬元交保。（杜宜諳攝）中國時報【蕭博文、李文正、林宜慧╱台北報導】

又出現黑心食品！代工生產老字號「工研烏醋」、「工研豆瓣味噌」的大醇食品公司，從2013年開始，涉嫌回收通路商的不良品、逾期品後重新加熱，再包裝販售，「舊貨混充現撈」。士林地檢署昨搜索約談大醇總經理許金春、經理邱顯忠等5人，訊後許500萬元交保，邱和技術員林惟銘遭聲押後，法官裁定邱50萬元、林30萬元交保。

代工廠出包 11產品中鏢

衛福部食品藥物管理署昨晚公布問題產品清單，製造日期2014年1月至今年4月21日的9項工研烏醋、2項味噌產品中鏢，業者須在13日午夜前通報並下架完畢，否則最高開罰300萬元；該署坦言可能仍有新增未爆彈。

檢調接獲大醇公司員工「窩裡反」檢舉，該食品工廠多年來，回收的過期醋類、味噌類產品再利用，混入半成品後加熱重新填裝，以「新瓶裝舊酒」方式欺瞞消費者，大醇員工更向檢調坦承，「反正醋又不會壞，喝不出來。」這種手法已行之多年。

員工坦承 手法行之多年

檢調說，目前已知受波及產品以醋類、味噌類為主，犯案時間長達數年，流入消費者肚內的產品難計其數。由於大醇為「工研酢」主要代工廠，大醇總經理許金春又是「工研酢」的大安工研食品董事長許嘉旭胞姊，檢調懷疑許嘉旭知情，但許日前到案否認。

食藥署今年8月6日，會同新北市政府衛生局，到大醇食品股份有限公司搜索，現場於冷凍庫查獲13箱未標示有效日期之味噌共39公斤，又在生產區走道查獲報廢品，包括醋和味噌共311.5公斤，當場封存。

士檢昨指揮北市調查處幹員持前往淡水大醇食品公司搜索，查扣會議紀錄和內部資料，發現經營者對團隊犯案手法知之甚詳，但員工卻無法清楚交代過期回收品的流向，對於檢調訊問，當場語塞。

許金春的律師王桂樹開庭後表示，「醋是愈陳愈香，味噌放久了，加上鹽巴、辣味，變濃就成了豆瓣。」他舉例說：「像是飲料外觀看起來不太好看，但還可以用，包裝沒有破損，品質沒有壞，為何要倒掉！」

白醋變黑醋 味噌成豆瓣

王承認當事人許金春故意欺騙，但他認為回收、重製要對外說明，如果沒有說明，那只是過失，沒有詐欺的故意。

據了解，嫌犯在庭中還說，過期白醋經過加熱、重製後，竟然就變色成為烏醋，還有味噌加鹽就變成豆瓣，讓檢察官聽得瞠目結舌，將把查扣的商品送驗，釐清是否會影響人體健康。檢調也發現，工研豆瓣味噌（工研豆瓣醬），今年3月甫獲授權使用CAS標章，讓民眾對食品把關工作產生質疑。

愛麗絲視訊聊天、情趣用品、娛樂城網站整合網