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小姑我算是六根的常客，一來是因為離家最近5分鐘腳程就這間日料店，二來食材也有新鮮，但六根現在平日中午都不營業，倒是隔壁的姐妹店職人燒肉丼店舖，現在打出平日燒肉丼99元特價，我也來撿便宜嗑了好幾碗啦！

【 美食客專欄 /   魔鬼甄與天使嘉 】

現在暑假結束學生開學，中午致理的學生來這裡吃飯的也不少，順便把初訪點了四種丼飯一併整理進來，厲害的牛魔王丼，有牛舌、牛橫隔膜、牛肋肉、牛肚和牛筋，一碗吃到很多部位！

職人燒肉丼店舖板橋店就開在六根旁邊，是姊妹店，座位共用，也可以同時點二家的餐點，相當方便。

職人店內很日式，座位其實也沒有很多。

有吧台區及一般座位，後方離烤台有段距離也有吧台座，不知為什麼我覺得這樣的空間設計並沒有讓座位極大化。

離烤台很近的吧台桌，可以欣賞師父烤肉火光十射，但會很熱。

不少日本的飾品裝飾，還有日本酒飲可點(警語:喝酒有礙健康，開車不喝酒，喝酒不開車)。

職人目前有三家分店，市民店營業最晚，到半夜十二點才打烊，忠孝復興SOGO店就跟著百貨公司美食街的時間，倒是板橋店中午十二點到二點，下午休息到五點半，晚上過來吃燒肉丼飯可以順便點六根的握壽司或生魚片。

主要是牛肉燒肉丼，有牛五花、牛筋、和牛和牛排丼等等，不吃牛的只有豬肉丼可點，另外不加溫泉蛋可以扣五塊，不過，溫泉蛋怎麼可以少啊！！！飯量也可以調整，加量不加價。

平日午晚餐牛五花跟豬肉丼都有優惠價99元，加30元附湯、飲料及海苔，想吃一球麻糬冰淇淋再加價15元。

桌上有蒜末跟微辣榨菜可調味

99元的牛五花燒肉丼，肥嫩嫩的五花肉，帶上略有咬勁的口感，肉量雖不多，但百元有找還算實在!

配上清爽的高麗菜絲及小蕃茄半顆，滷得有入味的白蘿蔔，還有一塊玉子燒。

加價30元附飲料、湯，及海苔，飲料有可樂、雪碧等有氣飲料，還有檸檬紅茶就一般檸檬紅茶，湯的料倒是很多，蕃茄味很夠。

海苔二片，附有小烤爐給你烤海苔，拿來包飯包肉升級成燒肉手捲，讚啦！不過以前來吃是三片海苔，優惠的丼飯加價只有二片海苔。

不吃牛的鳥大叔就來這碗十勝豬五花，也是帶肥的五花肉，一碗份量不多不少，一個人吃剛剛好。

溫泉蛋強烈建議一定要加點啊！！看看這黃澄澄的的蛋黃汁，巴在飯上實在是太美味啦！

扒光丼飯後，碗底見職人。

單點的烤松阪豬，有塩味跟醬汁二種口味，加鹽提味就很好吃，肉質Q彈，切的也有點厚度，我喜歡，不過二小串就要120元，比上頭一整碗丼飯還貴，這二串只能吃爽不能吃飽！

職人剛開幕沒多久就來吃了，那時雖然覺得還不錯吃，但CP值不是很高，這碗牛魔王燒肉(360元/肉量加30%$450)，我大器的點了肉加量，吃起來超過癮的。

牛舌沒有特別好吃，味道也淡淡的，不同部位的牛肉像是橫隔模和牛筋口感也都還好。

顏色偏黑的牛肚很入味，現在看照片害我又想吃了。

十勝豚五花(230元)，上頭的青辣椒不會辣，配上肉跟飯能有多汁及清爽效果。

神力牛五花丼(240元)，愛吃牛肉又不想花太多錢的朋友，就要趁現在啦，特價99元，以初訪240的價格，現在可以吃二碗！

允嘉阿嬤點的燒鳥丼(230元)，味道也滿重的，雞肉有嫩，很少吃外食的阿嬤說：不錯。

加15元花生麻糬冰淇淋，中秋節快到了，又要家家戶戶烤肉香了~~

※職人燒肉丼店舖(職人板橋店)※
FB粉絲頁：https://goo.gl/dV6xlS
地址：新北市板橋區新海路5號(六根日本料理旁)
電話：(02) 8258-1500
營業時間：12:00~14:00/ 18:00~21:30

文章出自： 魔鬼甄與天使嘉

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