
中秋節即將到來,台北市衛生局抽驗月餅及烤肉用食材,結果都符合規定,不過43件包裝產品,有15件標示不合格,不合格名單不乏知名糕餅店,包括世運「豆沙蛋黃酥」、聖瑪莉東門門市「雪沙芙蓉」及「鳳梨酥」、維格的「芋泥酥」、微熱山丘及順成的「鳳梨酥」,標示都不合格。(林麗玉報導)
中秋節,民眾多會吃月餅或烤肉過節,台北市衛生局最近也前往傳統市場、量販店、糕餅店等,抽驗市售月餅、烤肉用食材等,品質及標示是否符合規定,這波一共抽驗80件產品,結果品質檢驗都符合規定,不過針對43件包裝產品標示抽驗,有15件標示不合格,不合格率高達35%,不合格店家包括世運食品的「豆沙蛋黃酥」、漢坊餅藝的「金沙小月」、聖瑪莉東門店的「雪沙芙蓉」及「鳳梨酥」、維格餅家的「芋泥酥」、微熱山丘、順成、及上城糕餅小舖的「鳳梨酥」等,遭稽查標示都不合格,衛生局技正陳慧芝說,業者已經依照違反食品安全衛生管理法,要求違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販售,違者將依照食品安全衛生管理法開罰三到三百萬元不等罰款。
衛生局也提醒,衛福部已經在去年4月15號公告「包裝食品營養標示應遵守事項,7月1號起將糖含量,增列為強制標示項目,這次標示不合格的15件產品,有高達9件糖標示不符合規定。
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▲(圖:資料畫面)
秋涼的感覺越來越明顯了,早起的觀眾朋友,感受應該特別明顯。今天開始東北風增強,早晚涼,中午熱,北台灣高溫大約掉個2~3度,傍晚開始增加,北部東部開始飄雨,禮拜四之前,都受到東北風影響,天氣涼也會飄雨,只有禮拜二有個短暫空檔。
民眾:「拍照,有了有了。」
排隊兼自拍打發時間。因為看看前方,等待進場的人潮,排過一圈又一圈。小丸子特展最後一天,很多人早起來卡位,也感受到秋涼的滋味。
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民眾到超商買香蕉,發現一根竟然從原本18元變成20元,原來是因為先前風災後,近期產量減少兩成以上,但水果又不能不吃,不少婆婆媽媽為了搶便宜,乾脆到大賣場掃貨,或是買進口蘋果、香吉士等代替。
超商買香蕉,籃子內只有少少3根,怎麼連個標價都沒有,原來從原本一根18漲價變20元,一袋也從28漲到35塊,標價來不及換。
超商店員:「現在不好賣,(什麼意思)?就是它現在生產比較少,而且現在不是香蕉的盛產期。」
超商回應近期香蕉產量減少兩成以上,以台北農產運銷公司報價,颱風前每公斤28元,中間採收量多回跌後,九月份又飆升到58元。
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今天開始東北風逐漸增強,迎風面地區降雨機率增加,尤其是基隆北海岸和東北部降雨機率較高,雨勢也會比較明顯;至於大臺北及花東地區,大致上以局部降雨為主;中南部地區仍然是多雲到晴的天氣,午後南部地區和中部山區會有局部短暫陣雨。
氣溫方面,東北風帶來較涼的空氣,北臺灣高溫會下降2到3度,預測28、29度,感受上比較舒適,中南部及花東高溫則是微幅下降,大約30到32度,中午前後還是會覺得悶熱,各地低溫大約23到25度。
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記者彭夢竺/台北報導
國內知名工研醋大廠「大安工研食品工廠公司」,傳出旗下代工廠涉嫌將通路商退回的不良品回收後,再混入原料重新製作販售,遭到檢調偵訊。對此,大安工研食品特別澄清表示,他們的產品檢驗都合格,檢察官也並未舉出證明,就怕消費者誤會。
大安工研食品工廠公司旗下代工廠,以製造白醋、烏醋、味噌類產品為主,因食安風暴以後,工廠為節省成本,竟將通路商退回的醋類、味噌類與其他半成品混合加熱後重新裝填,重新在市面上販售。
士林地檢署接獲報案後,10日前往該工廠進行搜索,並查獲公司負責人、經理等5人到案,還請該公司6名員工到案說明,檢方查扣會議紀錄等文件,全案朝詐欺罪嫌擴大偵辦。
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衛生福利部食品藥物管理署今天表示,大醇食品公司疑涉違規的產品烏醋類、豆瓣味噌陸續下架,目前共下架二萬六千多公斤,自十四日起通路不得再販賣,違者最高罰新台幣三百萬元。
食藥署傍晚發布新聞稿表示,有關大醇食品有限公司涉嫌於民國一○三年一月至一○四年四月廿一日間,將通路商退貨的逾期產品回收後,重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌等產品並販售,已涉違反食品安全衛生管理法規定,業者應於十三日午夜十二時前下架,並通報轄區衛生局。
截至今天下午二時止,總計出動二三四人次,稽查一一五八家次,共計下架產品二萬六九九三公斤。
食藥署長姜郁美受訪時表示,市面上有問題的產品須在十三日午夜前下架,各地方衛生局也會陸續回報下架數量,至於下架總量,食藥署積極與檢調聯繫,預計十四日可取得下架總量數字。
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秋意漸濃,各大百貨公司推出秋上市商品,號召美女們換季囉!新光三越導入百櫃新櫃,並規畫品牌時尚秀,讓趕在流行尖端的民眾抓住秋冬新時尚;禮客OUTLET秋季休閒服飾下殺2折起;廣三SOGO和大葉高島屋皆打出滿千送百策略吸客。
今(104)年秋冬時尚趨勢,從金紗線、霓虹、鏡面、寶石、珠貝、壓克力、皮革和各種金屬材質,打造出光澤感。資深時尚觀察家袁青歸納秋冬5大流行要素,第一,透過反光效果或立體裝飾呈現的金屬風;第二,以幾何塊狀或交錯對比圖案盛行的60年代歐普風;第三,青春又性感的迷你裙;第四,舒適自在不受拘束的寬管褲;第五,今年秋冬男士必備單品,過膝長度的長版大衣。
新光三越各店則是引進超過百個新櫃,包含11個全台獨家,像是來自丹麥的珠寶飾品ENDLESS JEWELRY、西班牙寢具品牌DESIGUAL、日本海外獨家首家麵包超人專門店、英國倫敦時尚品牌ALLSAINTS等,以及法國女鞋minelli、韓系天然保養美妝品牌Innisfree等。同時,全台門市規畫超過53場Roots、GERARD DAREL、KOOKAI、KENZO KIDS、MOISELLE、ED HARDY、Timberland、ALDO等「品牌時尚秀」。
禮客OUTLET內湖店、公館店、台中店即日起至9月30日,聯合超過100個品牌,推出多達千件款休閒舒適旅行服飾,最低下殺2折;持國泰世華、花旗銀行等信用卡,刷滿5,000元~13,000元不等,即可兌換馬克杯、商品券等滿額贈品。
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士林地檢署10日約���「大醇食品公司」負責人許金春(右)等5人,許金春最後以500萬元交保。(杜宜諳攝)中國時報【蕭博文、李文正、林宜慧╱台北報導】
又出現黑心食品!代工生產老字號「工研烏醋」、「工研豆瓣味噌」的大醇食品公司,從2013年開始,涉嫌回收通路商的不良品、逾期品後重新加熱,再包裝販售,「舊貨混充現撈」。士林地檢署昨搜索約談大醇總經理許金春、經理邱顯忠等5人,訊後許500萬元交保,邱和技術員林惟銘遭聲押後,法官裁定邱50萬元、林30萬元交保。
代工廠出包 11產品中鏢
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很多人無肉不歡,三餐都得要吃肉才行,但有專家提醒,台灣人可能吃太多肉了!像排骨飯、炸雞排一份動輒就含有2到3份的蛋白質,如果三餐都吃很容易就超過衛福部建議量,成人一天3到8份的標準,更不用說不只肉是蛋白質,豆製品、魚肉、蛋類也都算,通通加起來就超標。
炸得香酥的大塊雞排、淋上香噴噴滷汁的滷肉飯,還有先炸後滷的招牌排骨便當,台灣美食多,三餐幾乎離不開肉。
記者vs.民眾:「午餐一些滷肉飯之類的東西,或者晚餐可能吃牛排,會擔心自己肉攝取得太多嗎?應該不會耶,每一餐都會有肉倒是不會覺得太多。」
很多人吃太多蛋白質自己卻不知道,實際找營養師分析,像這塊雞排SIZE大約是市售的一半大,重量132克,去骨後雖然縮水1/3但還是算3份的蛋白質,而排骨飯上的大排骨去骨後70克也算2份蛋白質,速食漢堡裡的雞排55克,營養師說,扣掉添加物實際算1份蛋白質,一天光是吃這3樣6份蛋白質下肚,雖然還在衛福部建議量3到8份之內,但營養師仍提醒就要小心超量。
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聞香由於台灣咖啡生豆缺貨,今年台灣咖啡節的烘焙競技才使用道地台灣咖啡,其餘教學、DIY活動用進口豆。(周麗蘭攝)中國時報【周麗蘭╱雲林報導】
健康喝咖啡取向使得台灣咖啡果從去年起開始缺貨,今年缺得更嚴重,雲林縣古坑鄉公所農經課長孫旺田表示,古坑的咖啡業者追到阿里山、南投採購,死纏爛打拜託咖啡農,還不一定買得到足量。
古坑鄉農會每年10月到11月間舉行台灣咖啡節,大量使用台灣咖啡豆,2007年的咖啡節全台生豆還過剩,台東一帶咖啡農曾拜託協助行銷。
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小姑我算是六根的常客,一來是因為離家最近5分鐘腳程就這間日料店,二來食材也有新鮮,但六根現在平日中午都不營業,倒是隔壁的姐妹店職人燒肉丼店舖,現在打出平日燒肉丼99元特價,我也來撿便宜嗑了好幾碗啦!
【 美食客專欄 /
魔鬼甄與天使嘉
】
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工商時報【記者林淑慧╱台北報導】
馬英九總統昨(12)日視察高鐵彰化站時,隨行的交通部長陳建宇宣布,配合高鐵財改案通過及彰化等三站通車營運,高鐵票價將自今年12月1日起降價,台北到高雄票價從1630元降為1490元,單程便宜了140元。
陳建宇說,高鐵新增苗栗、彰化及雲林三站,今年12月1日通車「絕對沒有問題」,高鐵公司昨天已簽報票價調整方案,他已批准同意。
交通部表示,苗栗等三站加入營運後,全線車站數將由8站增為11站,高鐵公司規劃增加11站均停靠的列車型態,目前既有的直達車及停靠8站列車也會保留,行駛時間不變。
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