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其實茶葉蛋可是超商必備商品，業者透露雖然利潤一顆不到1塊錢，但是因為用中藥配方等熬煮4小時以上，甚至茶葉、醬油都是知名品牌相當講究，因此香味撲鼻，讓消費者聞香而來，順手帶上一顆結帳，以萊爾富來說，一年業績就有1億5千萬元，店家數更多的全家和統一超商，初估1年茶葉蛋業績也能衝上4億。加一加全台超商茶葉蛋，一年業績破10億元！
茶葉蛋滷4小時以上才能掀蓋開賣，香味撲鼻是超商招客利器，以萊爾富超商來說，全台1300家門市，1年茶葉蛋業績能衝上1.5億，換算下來等於至少能賣1875萬顆。
消費者vs.記者：「通常一次買都買幾顆？都是買2顆。」
超商店員：「通常中午之前我們就會先跑(賣)完一鍋了。」
超商透露以一顆蛋成本5元，加上配送、水電、人事，利潤不到1元，煮茶葉蛋配方也要很講究。萊爾富強調有中藥熬煮包，裡頭有當歸八角等，全家這回新配方，換了茶葉和醬油品牌，改天仁茗茶和龜甲萬醬油，7-11也強調中藥和醬油特調，香氣四溢就讓進超商的民眾忍不住，順手帶上1、2顆結帳，平均一家門市每天銷售一鍋50顆，再以店家數粗估，全家1年光茶葉蛋營業額至少能多衝4.3億，也可能替7-11帶來7億以上營收。
超商店員：「大概剩半鍋的時候，才會開始煮下一鍋。」
超商店員vs.記者：「大概是明天這時候賣完嗎？」
超商店員：「才會有新的一鍋。」
其他超商店鋪也是茶葉蛋快見底了，傍晚就接力準備新的一鍋，隔天早上賣，不能中斷，要讓超商金雞母延續業績。
TVBS網路新聞整理報導 未經同意不得轉載
引用自: https://tw.news.yahoo.com/金雞母-全台-超商茶葉蛋-年商機賣破10億-055455795.html
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